水果中的维 C 之王是（ ）。A. 刺梨B. 鲜枣C. 沙棘D. 柠檬E. 苹果

本题考查常见水果中维生素C（维C）含量的相关知识。解题核心在于明确“维C之王”这一称号对应的水果。关键点在于：

1. 刺梨的维C含量远超其他常见水果，每100克可达1900毫克以上；
2. 其他选项如鲜枣、沙棘虽然维C含量较高，但均低于刺梨；
3. 柠檬和苹果的维C含量相对较低，通常为几十毫克每100克。

维C含量对比分析：

• 刺梨：每100克含维C约1900毫克，是名副其实的“维C之王”；
• 鲜枣：每100克约含维C 243毫克，含量较高但远低于刺梨；
• 沙棘：每100克约含维C 740毫克，虽高于鲜枣，但仍不及刺梨；
• 柠檬、苹果：维C含量较低，分别为约50毫克和4毫克每100克。

结论：通过对比可知，刺梨的维C含量最高，因此正确答案为A选项。