大豆包括黄豆、黑豆、青豆,其常见的制品如-|||-豆腐、豆浆、豆腐干及千张等。-|||-A 对

考查要点：本题主要考查学生对大豆种类及其常见制品的了解。
解题核心：需明确大豆包含的种类（黄豆、黑豆、青豆）以及常见的大豆制品（豆腐、豆浆、豆腐干、千张等）。
关键点：题目中的描述是否符合大豆及其制品的常识性知识。

大豆的种类：大豆是常见的豆类作物，通常包括黄豆、黑豆、青豆三种主要类型。
大豆制品的定义：大豆经过加工后形成的食品，如豆腐、豆浆、豆腐干、千张等，均属于大豆制品。
题目验证：题目中“大豆包括黄豆、黑豆、青豆”和“常见制品如豆腐、豆浆、豆腐干及千张等”的表述均符合实际情况，因此判断为正确。