题目
按啤酒的色泽分类,可以分为:A. 淡色啤酒B. 浓色啤酒C. 黑色啤酒D. 无色啤酒
按啤酒的色泽分类,可以分为:
A. 淡色啤酒
B. 浓色啤酒
C. 黑色啤酒
D. 无色啤酒
题目解答
答案
ABC
A. 淡色啤酒
B. 浓色啤酒
C. 黑色啤酒
A. 淡色啤酒
B. 浓色啤酒
C. 黑色啤酒
解析
本题考查啤酒按色泽分类的常见类型。解题关键在于掌握啤酒色泽的三种主要分类标准,需注意无色啤酒并非标准分类。需结合生活常识判断选项中哪些属于常规分类。
选项分析
A. 淡色啤酒
淡色啤酒是最常见的类型,酒液呈浅黄色或金黄色,如普通拉格啤酒,属于标准分类。
B. 浓色啤酒
浓色啤酒颜色较深,呈琥珀色或红棕色,如某些艾尔啤酒,是标准分类之一。
C. 黑色啤酒
黑色啤酒颜色深黑,如世涛或波特啤酒,属于典型分类。
D. 无色啤酒
啤酒发酵过程中会产生天然色素(如多酚类物质),无色啤酒不符合常规分类,因此排除。