如果你想要给老人和孩子点瘦些、嫩些的牛排,选哪种牛排比较合适呢?A. 西冷牛排(Sirlion)B. T骨牛排(T-bone)C. 肋眼牛排(Rib-eye)D. 菲力牛排(Fillet)

菲力牛排（Fillet）是牛身上最嫩、最瘦的部分，适合老人和孩子食用。西冷牛排（Sirlion）和T骨牛排（T-bone）含有较多的脂肪和筋膜，口感较硬。肋眼牛排（Rib-eye）虽然口感较好，但脂肪含量较高，不适合老人和孩子食用。