加工过程中所用的原料已改变为其他成分(如酒,酱油,食醋等发酵产品)时,食品标签上可用()代替'配料','配料表'。 A. ,基料B. ,原料C. ,原料与辅料D. ,食品成分

在食品加工过程中，如果原料已经通过发酵等过程转化为其他成分，如酒、酱油、食醋等，那么在食品标签上可以使用“原料”或“原料与辅料”来代替“配料”或“配料表”。这是因为这些成分已经不再是原始的原料，而是经过加工后的产物，因此使用“原料”或“原料与辅料”更能准确地反映食品的成分来源。