INQ＜1，表示该食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。A. 正确B. 错误

INQ（营养质量指数）是衡量食物中营养素与能量比例的指标。当INQ小于1时，表示该食物提供的能量大于其提供的营养素，即该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力。