题目
[单选题]普通的绿茶一般每杯投入干茶(),第一泡,可冲入开水100-150ml。A. 1-2gB. 2-3gC. 2-4gD. 3-5g
[单选题]普通的绿茶一般每杯投入干茶(),第一泡,可冲入开水100-150ml。
A. 1-2g
B. 2-3g
C. 2-4g
D. 3-5g
题目解答
答案
B. 2-3g
解析
本题考查普通绿茶的冲泡基本知识,核心在于掌握茶叶与水量的比例。解题关键点在于理解绿茶的嫩芽特性对冲泡用量的影响,以及常见冲泡比例的常识。需注意第一泡茶叶展开的空间需求,避免因用量过多导致茶汤过浓。
绿茶冲泡时,茶叶用量直接影响茶汤的浓度和口感。普通绿茶的芽叶较为细嫩,内含物质释放较快,因此不宜过量投茶。常见推荐比例为每150ml水使用2-3g茶叶。题目中水量为100-150ml,对应茶叶用量应控制在2-3g,既能保证茶香,又避免苦涩。其他选项中:
- A. 1-2g:用量过少,茶汤可能寡淡;
- C. 2-4g、D. 3-5g:用量偏多,易导致第一泡过浓。