题目

6必答下列()指标可以用来评价食物蛋白质的必需氨基酸组成与人体需求的接近程度A. 蛋白质含量B. 氨基酸模式C. 净利用率D. 蛋白质功效比值

6必答下列()指标可以用来评价食物蛋白质的必需氨基酸组成与人体需求的接近程度

A. 蛋白质含量

B. 氨基酸模式

C. 净利用率

D. 蛋白质功效比值

题目解答

答案

B. 氨基酸模式