关于咖啡浆果三种蜜处理法,以下说法正确的是()。A. 平衡感:红蜜/黄蜜 >黑蜜B. 干净度:黄蜜 >红蜜 >黑蜜C. 甜度:黑蜜 >红蜜 >黄蜜D. 干净度:红蜜 >黄蜜 >黑蜜

步骤 1：理解蜜处理法
蜜处理法是一种咖啡豆处理方法，根据咖啡豆在干燥过程中保留的果胶层的厚度，分为黑蜜、红蜜和黄蜜三种。果胶层越厚，咖啡豆的甜度和复杂度越高，但干净度可能降低。

步骤 2：分析选项
A. 平衡感: 红蜜/黄蜜 > 黑蜜
平衡感是指咖啡豆的酸度、甜度和苦味之间的平衡。红蜜和黄蜜由于果胶层较薄，酸度较高，甜度和苦味相对较低，因此平衡感较好。黑蜜由于果胶层较厚，甜度较高，但酸度和苦味较低，平衡感较差。
B. 干净度: 黄蜜 > 红蜜 > 黑蜜
干净度是指咖啡豆的口感是否纯净，无杂质。黄蜜由于果胶层最薄，干净度最高。红蜜次之，黑蜜由于果胶层最厚，干净度最低。
C. 甜度: 黑蜜 > 红蜜 > 黄蜜
甜度是指咖啡豆的甜味强度。黑蜜由于果胶层最厚，甜度最高。红蜜次之，黄蜜由于果胶层最薄，甜度最低。
D. 干净度: 红蜜 > 黄蜜 > 黑蜜
干净度是指咖啡豆的口感是否纯净，无杂质。红蜜由于果胶层较薄，干净度较高。黄蜜次之，黑蜜由于果胶层最厚，干净度最低。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，选项C正确。