题目
单糖浆的浓度可表示为（ ）。A. 85%（g/g）B. 85%（g/ml）C. 64.74%（g/g）D. 64.74%（g/ml）E. 45%（g/ml）
单糖浆的浓度可表示为（ ）。
A. 85%（g/g）
B. 85%（g/ml）
C. 64.74%（g/g）
D. 64.74%（g/ml）
E. 45%（g/ml）
题目解答
答案
BC
B. 85%（g/ml）
C. 64.74%（g/g）
B. 85%（g/ml）
C. 64.74%（g/g）
解析
单糖浆是一种蔗糖的近饱和水溶液，其浓度通常以两种方式表示：质量分数（g/g）和质量体积分数（g/ml）。质量分数表示的是每100克溶液中含有的蔗糖质量，而质量体积分数表示的是每100毫升溶液中含有的蔗糖质量。单糖浆的浓度为85%（g/ml）或64.74%（g/g）。