维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。( )A. 正确B. 错误

本题考查维生素D的来源。关键点在于明确维生素D的主要食物来源，尤其是动物性食品和植物性食品中的分布情况，以及含量最丰富的部位。需注意区分维生素D的不同类型及其来源差异。

维生素D分为维生素D2和维生素D3两种形式：

1. 维生素D2：主要存在于植物性食品中，如经紫外线照射的蘑菇。
2. 维生素D3：主要存在于动物性食品中，尤其是动物肝脏（如鱼肝油、动物肝脏类食物）。
   题目中“维生素D在动物性食品和植物性食品中均有，且动物肝脏含量最丰富”的表述符合上述知识点，因此正确。