红葡萄酒生产时选用_葡萄。A. 赤霞珠B. 雷司令C. 霞多丽D. 苏维浓

本题考查常见酿酒葡萄品种的分类，需区分红葡萄与白葡萄品种。解题关键在于记忆典型葡萄品种及其对应的葡萄酒类型。红葡萄酒通常由皮厚色深的红葡萄酿造，而白葡萄酒可使用红、白葡萄，但需去皮发酵。选项中赤霞珠是经典红葡萄品种，其余均为白葡萄。

选项分析

• A. 赤霞珠：红葡萄品种，广泛用于酿造红葡萄酒，如波尔多混酿、新世界赤霞珠。
• B. 雷司令：白葡萄品种，常用于酿造德国甜白、冰酒。
• C. 霞多丽：白葡萄品种，典型代表为勃艮第白葡萄酒、橡木桶风格白葡萄酒。
• D. 苏维浓（可能指长相思）：白葡萄品种，以草本、柑橘风味的白葡萄酒闻名。

结论：只有赤霞珠是红葡萄品种，故选A。