单选题 29、[2分] 以下哪种食物富含omega-3脂肪酸?A. 猪肉B. 大米C. 土豆D. 三文鱼

考查要点：本题主要考查学生对omega-3脂肪酸的主要食物来源的了解，需要区分不同食物的营养成分特点。

解题核心：明确omega-3脂肪酸主要存在于深海鱼类中，而其他常见主食或肉类的脂肪类型不同。

关键点：

1. omega-3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸，对心脑健康尤为重要。
2. 深海鱼类（如三文鱼）是其主要来源，而猪肉、大米、土豆等食物的脂肪类型或营养成分与之无关。

选项分析：

• A. 猪肉：属于红肉，脂肪以饱和脂肪酸为主，不含丰富的omega-3。
• B. 大米：主要提供碳水化合物，脂肪含量极低。
• C. 土豆：富含淀粉和维生素，脂肪含量少。
• D. 三文鱼：深海鱼类，含有丰富的EPA和DHA（长链omega-3脂肪酸），是正确答案。

结论：通过排除法和营养知识可知，三文鱼是唯一符合题意的选项。