17.[判断题] 大黄加工时，多刮去外皮，忌铁器、忌火烤、忌雨淋，鲜品常切段或段，用绳穿成串干燥。A. 对B. 错

大黄在加工过程中，需要特别注意避免使用铁器，因为铁器可能会与大黄中的某些成分发生反应，影响其药效。同时，大黄忌火烤和雨淋，以保持其药效和品质。鲜品常切段或段，用绳穿成串干燥，以利于保存和使用。