题目
果蔬汁的浓缩的作用有哪些?A. 增加产品的保存性,若在冷冻条件下保存期更长B. 减少体积,重量,显著降低包装、运输费用C. 解决生产季节性强问题D. 作为其他食品工业的配料
果蔬汁的浓缩的作用有哪些?
A. 增加产品的保存性,若在冷冻条件下保存期更长
B. 减少体积,重量,显著降低包装、运输费用
C. 解决生产季节性强问题
D. 作为其他食品工业的配料
题目解答
答案
ABCD
A. 增加产品的保存性,若在冷冻条件下保存期更长
B. 减少体积,重量,显著降低包装、运输费用
C. 解决生产季节性强问题
D. 作为其他食品工业的配料
A. 增加产品的保存性,若在冷冻条件下保存期更长
B. 减少体积,重量,显著降低包装、运输费用
C. 解决生产季节性强问题
D. 作为其他食品工业的配料
解析
果蔬汁的浓缩是指通过去除果蔬汁中的水分,使其浓度增加的过程。浓缩果蔬汁可以带来多方面的好处,包括增加产品的保存性、减少体积和重量、解决生产季节性强的问题以及作为其他食品工业的配料。具体来说,浓缩果蔬汁在冷冻条件下保存期更长,显著降低包装和运输费用,同时可以满足食品工业对原料的需求。