以下哪些属于较优质碳水化合物来源A. 白米饭B. 燕麦片C. 果汁D. 阿尔卑斯糖

较优质的碳水化合物来源通常指的是那些富含纤维、低血糖指数（GI）的食物，这些食物能够提供更持久的能量，并有助于维持血糖水平的稳定。燕麦片富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇和控制血糖，因此是较优质的碳水化合物来源。白米饭、果汁和阿尔卑斯糖的血糖指数较高，且缺乏纤维，因此不是较优质的碳水化合物来源。