题目

食品添加剂联合专家委员会(JECFA )根据食品添加剂安全评价作用划分为 A 、 B 、 C 三类,下列哪一种说法是不正确的()A. 类是已制定 ADIB. 类是曾进行过安全评价，暂定 ADI 者C. 类是在食品中使用不安全或应该严格限制作为某些食品的特殊用途者D. 国际上通常采用日允许量(ADI ）来确保食品添加剂的使用安全，对其进行毒理学评价

食品添加剂联合专家委员会(JECFA )根据食品添加剂安全评价作用划分为 A 、 B 、 C 三类,下列哪一种说法是不正确的()

A. 类是已制定 ADI

B. 类是曾进行过安全评价，暂定 ADI 者

C. 类是在食品中使用不安全或应该严格限制作为某些食品的特殊用途者

D. 国际上通常采用日允许量(ADI ）来确保食品添加剂的使用安全，对其进行毒理学评价

题目解答

答案

B. 类是曾进行过安全评价，暂定 ADI 者

解析

食品添加剂联合专家委员会(JECFA)根据食品添加剂的安全评价作用将其划分为A、B、C三类。A类是已制定ADI（每日允许摄入量）的食品添加剂，B类是曾进行过安全评价，但暂定ADI的食品添加剂，C类是在食品中使用不安全或应该严格限制作为某些食品的特殊用途的食品添加剂。国际上通常采用日允许量(ADI）来确保食品添加剂的使用安全，对其进行毒理学评价。