题目

以下哪种方法是判断油脂酸败的敏感实用方法？（）A. 水分增高B. 挥发性盐基氮增高C. 棉酚增加D. 出现“哈喇味”

以下哪种方法是判断油脂酸败的敏感实用方法？（）

A. 水分增高

B. 挥发性盐基氮增高

C. 棉酚增加

D. 出现“哈喇味”

题目解答

答案

D. 出现“哈喇味”