食品污染源主要有三类(）A. 生物性污染、环境性污染、农药污染;B. 生物性污染、化学性污染、物理性污染;C. 生物性污染、化学性污染、兽药污染;

食品污染源主要分为三类：生物性污染、化学性污染和物理性污染。生物性污染包括细菌、病毒、寄生虫等微生物；化学性污染包括农药、兽药、重金属等化学物质；物理性污染包括异物、放射性物质等。