题目
食品小经营店禁止采购下列哪些食品和食品原料?()。A. 不合格食品B. 有毒有害物质食品C. 假冒伪劣食品D. 霉变、感官性状异常食品E. 过期食品
食品小经营店禁止采购下列哪些食品和食品原料?()。
A. 不合格食品
B. 有毒有害物质食品
C. 假冒伪劣食品
D. 霉变、感官性状异常食品
E. 过期食品
题目解答
答案
ABCDE
A. 不合格食品
B. 有毒有害物质食品
C. 假冒伪劣食品
D. 霉变、感官性状异常食品
E. 过期食品
A. 不合格食品
B. 有毒有害物质食品
C. 假冒伪劣食品
D. 霉变、感官性状异常食品
E. 过期食品
解析
本题考查食品小经营店采购食品和食品原料的相关规定知识。解题思路是依据食品安全的基本要求和常识,判断每个选项所涉及的食品和食品原料是否符合食品小经营店的采购标准。
- 选项A:不合格食品
不合格食品意味着其在质量、卫生等方面未达到相关标准,食用后可能会对人体健康造成危害。所以食品小经营店禁止采购不合格食品。 - 选项B:有毒有害物质食品
含有毒有害物质的食品会直接对人体产生严重的损害,甚至危及生命。食品小经营店采购此类食品是绝对不被允许的。 - 选项C:假冒伪劣食品
假冒伪劣食品不仅侵犯了消费者的权益,而且其质量和安全无法保证。食品小经营店采购假冒伪劣食品会破坏市场秩序,危害消费者健康,因此禁止采购。 - 选项D:霉变、感官性状异常食品
霉变的食品通常已经被微生物污染,产生了有害物质;感官性状异常的食品可能存在变质等问题。这些食品都不适合销售和食用,食品小经营店不能采购。 - 选项E:过期食品
过期食品的品质和安全性会下降,可能滋生细菌、产生毒素等。食品小经营店采购过期食品会给消费者带来健康风险,所以禁止采购。