葡萄汁糖分的调节方法主要有A. 添加白砂糖B. 添加浓缩葡萄汁C. 添加酒石酸D. 添加柠檬酸

步骤 1：理解糖分调节的目的
葡萄汁中的糖分调节是为了控制最终葡萄酒的酒精含量和甜度。糖分在发酵过程中会被酵母转化为酒精，因此，通过调节糖分可以控制葡萄酒的酒精度和口感。

步骤 2：分析选项
A. 添加白砂糖：白砂糖是葡萄汁中糖分的直接来源，可以增加葡萄汁的糖分，从而提高最终葡萄酒的酒精度。
B. 添加浓缩葡萄汁：浓缩葡萄汁含有高浓度的天然糖分，可以增加葡萄汁的糖分，同样可以提高最终葡萄酒的酒精度。
C. 添加酒石酸：酒石酸是一种天然的有机酸，主要作用是调节葡萄酒的酸度，而不是糖分。
D. 添加柠檬酸：柠檬酸也是一种有机酸，主要作用是调节葡萄酒的酸度，而不是糖分。

步骤 3：选择正确的调节方法
根据上述分析，添加白砂糖和添加浓缩葡萄汁是调节葡萄汁糖分的有效方法，而添加酒石酸和柠檬酸主要是调节酸度，不是糖分。