【多选题】常见的优质碳水化合物有哪些?A. 燕麦B. 红薯C. 玉米D. 面粉

优质碳水化合物通常指的是那些富含膳食纤维、低血糖指数、并且含有一定量的维生素和矿物质的碳水化合物来源。燕麦、红薯和玉米都是优质的碳水化合物来源，因为它们不仅提供能量，还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。面粉虽然也是碳水化合物的来源，但通常经过精加工，去除了大部分的膳食纤维和营养成分，因此不属于优质碳水化合物。