5.食品中的所有色素均对人有害。A.对B.错

食品中的色素分为天然色素和人工合成色素。天然色素是从植物、动物或微生物中提取的，通常对人体无害。而人工合成色素，如果使用不当或过量，可能会对人体健康产生不利影响。因此，不能一概而论地说食品中的所有色素均对人有害。