食品亚急性危害是指人体通过食品摄入某种危害因子在多长时间内导致身体机能发生不良反应()A. 一般1个星期内B. 一般2个星期内C. 一般3个星期内D. 一般1个月内E. 一般2个月内

本题考查食品亚急性危害的时间定义相关知识。解题思路是明确食品亚急性危害的概念，即人体通过食品摄入某种危害因子后，在特定时间段内导致身体机能发生不良反应，我们需要根据所学知识来确定这个特定时间段。
食品亚急性危害是指人体摄入危害因子后，在相对较长但又不是慢性的一段时间内出现不良反应。通常来说，这个时间范围是一般2个月内。所以答案选E。