题目

( )不是评价蛋白质营养价值的指标。A. 食品中蛋白质含量B. 蛋白质消化率C. 脂溶性维生素的含量D. 生物价

( )不是评价蛋白质营养价值的指标。

A. 食品中蛋白质含量

B. 蛋白质消化率

C. 脂溶性维生素的含量

D. 生物价

题目解答

答案

C. 脂溶性维生素的含量