食品安全内容一般不包括()。A. 数量安全B. 质量安全C. 可持续安全D. 营养安全

考查要点：本题主要考查对食品安全概念的理解，需要明确食品安全包含哪些核心内容，以及区分相关但不同的概念。

解题关键：

1. 食品安全的核心内容通常包括数量安全（食物供应是否充足）、质量安全（食物是否无毒无害、符合标准）、可持续安全（生产方式是否环保、可持续）。
2. 营养安全虽然与健康相关，但更偏向于营养学范畴，关注食物的营养成分是否能满足人体需求，而非食品安全本身。
3. 通过排除法，明确选项中不属于食品安全的内容。

食品安全的定义强调食物在生产、加工、储存、运输等环节中是否安全，即无毒、无害、无污染，并符合相关卫生标准。具体分析如下：

• A. 数量安全：指食物供应是否充足，避免因短缺引发问题，属于食品安全的基础保障。
• B. 质量安全：指食物本身是否符合卫生和质量标准（如无农药残留、添加剂超标等），是食品安全的核心内容。
• C. 可持续安全：指食品生产方式是否环保、资源利用是否可持续，属于现代食品安全的重要延伸。
• D. 营养安全：关注食物的营养成分是否均衡、能满足人体需求，属于营养学或公共健康领域，与食品安全的直接关联性较弱。

因此，营养安全不属于食品安全的直接内容。