3.在啤酒生产中添加酒花，使啤酒具有清爽苦味和芬芳香味，而被誉为“啤酒的灵魂”。（）A. 对B. 错

酒花在啤酒生产中起着至关重要的作用。它不仅赋予啤酒独特的苦味，还提供了芬芳的香味，因此在啤酒酿造中被广泛使用。酒花的这些特性使得它在啤酒酿造中不可或缺，因此被称为“啤酒的灵魂”。