题目
烹饪过程中,常用的检验方法是()。A. 物理检验法B. 化学检验法C. 生物检验法D. 感官检验法
烹饪过程中,常用的检验方法是()。
A. 物理检验法
B. 化学检验法
C. 生物检验法
D. 感官检验法
题目解答
答案
D. 感官检验法
解析
在烹饪过程中,常用的检验方法是感官检验法。这种方法主要依赖于人的感官,如视觉、嗅觉、味觉、触觉等,来判断食物的外观、气味、味道和质地等。这种方法简单、直接,不需要复杂的仪器设备,适用于日常烹饪中的质量控制。
A. 物理检验法
B. 化学检验法
C. 生物检验法
D. 感官检验法