食品安全是指( )A. 食品无毒、无害B. 符合应当有的营养要求C. 对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害D. 以上都是

食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输、销售和消费过程中，确保食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，并且对消费者健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。因此，食品安全的定义涵盖了食品的无毒无害性、营养要求以及对人体健康的无害性。