乳制品的均质处理是让()的尺寸近乎保持一致,从而得到长时间稳定不分层的产品。 A. 乳清蛋白B. 脂肪球膜C. 脂肪球D. 酪蛋白

乳制品的均质处理是让()的尺寸近乎保持一致,从而得到长时间稳定不分层的产品。

• A. 乳清蛋白
• B. 脂肪球膜
• C. 脂肪球
• D. 酪蛋白