学校食堂餐具、饮具和盛放或者接触直接入口食品的容器、工具，使用前洗净即可A 对B 错

本题考查对食品安全相关法律法规的了解，特别是餐具、饮具和接触直接入口食品的容器、工具的卫生要求。关键点在于明确洗净和消毒两个步骤缺一不可，仅洗净无法满足卫生标准。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具必须做到洗净并消毒，确保使用安全。题目中仅提到“洗净即可”，忽略了消毒这一必要环节，因此表述错误。