酸牛奶的营养特点( )A. 含有乳酸杆菌B. 乳糖已经部分分解C. 脂肪容易吸收D. 以上都对

本题考查酸牛奶的营养特点，需结合乳酸菌发酵过程中的变化进行判断。关键点在于理解乳酸菌在发酵过程中对乳糖、脂肪等成分的影响，以及益生菌的存在形式。需逐一分析选项是否符合酸牛奶的特性。

选项分析

选项A：含有乳酸杆菌

酸牛奶通过乳酸杆菌发酵制成，成品中通常保留部分乳酸杆菌（益生菌），因此该选项正确。

选项B：乳糖已经部分分解

乳酸杆菌发酵过程中将乳糖转化为乳酸，导致乳糖含量降低，因此该选项正确。

选项C：脂肪容易吸收

发酵可能改变脂肪结构（如脂肪球变小），或通过乳酸菌作用促进脂肪分解，从而更易吸收，因此该选项正确。

选项D：以上都对

因A、B、C均正确，故选D。