午餐肉罐头杀菌时的冷点位置在oA. 罐内几何中心B. 顶部C. 底部D. 靠近边缘

步骤 1：理解冷点位置的概念
冷点位置是指在罐头杀菌过程中，温度最低的点。由于热传导的不均匀性，罐头内部不同位置的温度会有所不同，冷点位置的温度直接影响到杀菌效果。
步骤 2：分析罐头内部的热传导
在罐头杀菌过程中，热传导主要通过罐头的壁面进行。由于罐头的壁面与罐头内部的肉之间存在一定的热阻，因此罐头内部的温度分布会受到壁面温度的影响。通常情况下，罐头的壁面温度较高，而罐头内部的温度较低。
步骤 3：确定冷点位置
由于罐头内部的温度分布受到壁面温度的影响，因此罐头内部的温度分布会呈现出从壁面向中心逐渐降低的趋势。因此，罐头内部的冷点位置通常位于罐头的几何中心。