题目
为了防止食品受潮、变质或变形,一般可以在食品袋内充入氮气或( )。A. 氧气B. 一氧化碳C. 二氧化硫D. 二氧化碳
为了防止食品受潮、变质或变形,一般可以在食品袋内充入氮气或( )。
A. 氧气
B. 一氧化碳
C. 二氧化硫
D. 二氧化碳
题目解答
答案
D. 二氧化碳
解析
食品包装中充入的气体需要满足不与食品发生反应、无毒无害、成本低廉等条件。氮气和二氧化碳都是常用的惰性气体,它们不会与食品发生化学反应,也不会影响食品的口感和质量。而氧气、一氧化碳和二氧化硫则可能与食品发生反应,影响食品的质量和安全性。