题目
【判断题】“ 干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺 ( 调味、焙烤、轧松等 ) 加工制成的即食或非即食产品 ” ,该描述是正确的吗? ()A. 对B. 错
【判断题】“ 干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺 ( 调味、焙烤、轧松等 ) 加工制成的即食或非即食产品 ” ,该描述是正确的吗? ()
A. 对
B. 错
题目解答
答案
A. 对
解析
干制水产品是指以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料，通过干燥或脱水方法去除产品中的水分，或配以其他工艺（如调味、焙烤、轧松等）加工制成的即食或非即食产品。这种描述准确地概括了干制水产品的定义和加工方法。