题目
造成细菌性食物中毒的原因不包括A. 致病菌污染食品B. 食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素C. 食物灭菌彻底D. 生熟交叉感染、从业人员带菌感染
造成细菌性食物中毒的原因不包括
A. 致病菌污染食品
B. 食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素
C. 食物灭菌彻底
D. 生熟交叉感染、从业人员带菌感染
题目解答
答案
C. 食物灭菌彻底
解析
步骤 1:理解细菌性食物中毒的成因
细菌性食物中毒通常由食品中的致病菌引起,这些致病菌可以通过多种途径污染食品,包括食品的储存方式不当、交叉污染以及从业人员带菌感染等。
步骤 2:分析选项
A. 致病菌污染食品:这是细菌性食物中毒的一个常见原因。
B. 食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素:这也是细菌性食物中毒的一个常见原因。
C. 食物灭菌彻底:如果食物灭菌彻底,就不会有致病菌存在,因此不会导致细菌性食物中毒。
D. 生熟交叉感染、从业人员带菌感染:这也是细菌性食物中毒的一个常见原因。
步骤 3:选择正确答案
根据以上分析,选项C是唯一一个不会导致细菌性食物中毒的原因。
细菌性食物中毒通常由食品中的致病菌引起,这些致病菌可以通过多种途径污染食品,包括食品的储存方式不当、交叉污染以及从业人员带菌感染等。
步骤 2:分析选项
A. 致病菌污染食品:这是细菌性食物中毒的一个常见原因。
B. 食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素:这也是细菌性食物中毒的一个常见原因。
C. 食物灭菌彻底:如果食物灭菌彻底,就不会有致病菌存在,因此不会导致细菌性食物中毒。
D. 生熟交叉感染、从业人员带菌感染:这也是细菌性食物中毒的一个常见原因。
步骤 3:选择正确答案
根据以上分析,选项C是唯一一个不会导致细菌性食物中毒的原因。