日本膳食结构模式最大特点是（）A. 动植物性食物搭配合理B. 膳食以植物性食物为主C. 不会发生营养过剩D. 不会发生营养缺乏病E. 三大营养素产能比例合适

步骤 1：理解膳食结构模式
膳食结构模式是指一个国家或地区居民长期形成的饮食习惯和食物消费模式。日本膳食结构模式以其独特的特点而闻名，包括食物的种类、比例和搭配方式。

步骤 2：分析选项
A. 动植物性食物搭配合理：日本膳食结构模式中，食物种类丰富，既有植物性食物，也有动物性食物，搭配合理。
B. 膳食以植物性食物为主：日本膳食结构模式中，植物性食物占比较大，如米饭、蔬菜、豆制品等。
C. 不会发生营养过剩：日本膳食结构模式中，食物搭配合理，但并不能保证完全避免营养过剩。
D. 不会发生营养缺乏病：日本膳食结构模式中，食物种类丰富，但并不能保证完全避免营养缺乏病。
E. 三大营养素产能比例合适：日本膳食结构模式中，碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例较为合理。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，日本膳食结构模式的最大特点是动植物性食物搭配合理、膳食以植物性食物为主和三大营养素产能比例合适。