题目
根据《食盐质量安全监督管理办法》，食盐生产者应当建立( )。A. 食品安全管理制度B. 食盐质量安全追溯体系C. 食品安全自查制度D. 食品安全应急管理和突发事故报告制度
根据《食盐质量安全监督管理办法》，食盐生产者应当建立( )。
A. 食品安全管理制度
B. 食盐质量安全追溯体系
C. 食品安全自查制度
D. 食品安全应急管理和突发事故报告制度
题目解答
答案
B. 食盐质量安全追溯体系
解析
根据《食盐质量安全监督管理办法》，食盐生产者应当建立食盐质量安全追溯体系。这确保了食盐从生产到销售的每个环节都有记录，可以追溯，从而保障食盐的质量安全。