煮法只适用于动物性原料,不适用于植物性原料。A. 正确B. 错误

煮法是一种烹饪方法，通过将食材放入沸水中煮熟。虽然煮法常用于动物性原料，如肉类和鱼类，但也可以用于植物性原料，如蔬菜和豆类。因此，煮法不仅限于动物性原料，也适用于植物性原料。