食品安全从范畴上来看食品安全包括A. 食品数量安全B. 食品质量安全C. 食品可持续安全D. 食品化学安全

本题考查食品安全的范畴。需要明确食品安全包含哪些具体内容。核心思路是理解题目选项中哪些属于食品安全的定义范围。关键点在于区分选项中哪些是食品安全的组成部分，哪些可能属于相关但不同的概念。

食品安全通常包括以下三个主要方面：

1. 食品数量安全：确保食品供应总量足够，避免饥荒。
2. 食品质量安全：确保食品无毒害、无污染，符合卫生标准。
3. 食品可持续安全：保障未来食品供应的持续性。

选项中：

• A、B、C均属于上述范畴。
• D. 食品化学安全是食品质量安全的细分领域，特指食品中化学污染物（如重金属、农药残留）的控制。因此，食品化学安全属于食品安全的组成部分。