食品污染按其性质可分为()A. 生物性污染B. 化学性污染C. 物理性污染D. 细菌性污染

食品污染是指食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中受到有害物质的污染。根据污染物质的性质，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。生物性污染主要由微生物、寄生虫等引起；化学性污染主要由农药、重金属、添加剂等引起；物理性污染主要由异物、放射性物质等引起。细菌性污染属于生物性污染的一种，但不是独立的分类。