大豆中富含的营养素有()A. 优质蛋白质B. 不饱和脂肪酸C. B族维生素D. 膳食纤维E. 维生素C

大豆是一种营养丰富的食物，含有多种对人体有益的营养素。大豆中富含的营养素包括优质蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素和膳食纤维。这些营养素对人体健康有着重要的作用。而维生素C在大豆中的含量相对较低，因此不是大豆中富含的营养素。