[多选] 怎样预防食物中毒？（）A . 不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B . 生熟食品、刀案分开C . 不吃腐败变质食品D . 不吃发芽土豆

预防食物中毒的关键在于避免食用可能含有有害细菌、病毒、寄生虫或毒素的食物。这包括避免食用病死、毒死或死因不明的禽畜肉，因为这些肉类可能含有病原体。生熟食品、刀案分开可以防止交叉污染，避免生食中的病原体污染熟食。不吃腐败变质食品和发芽土豆也是预防食物中毒的重要措施，因为这些食品可能含有有害的微生物或毒素。