以下属于非糖类甜味剂的是A. 淀粉糖B. 山梨醇糖C. 甜菊糖D. 糖精

非糖类甜味剂是指那些不以糖的形式存在，但具有甜味的物质。它们通常用于食品和饮料中，以提供甜味而不增加糖分或卡路里。选项中的甜菊糖和糖精都是非糖类甜味剂，但甜菊糖是从植物中提取的天然甜味剂，而糖精是一种人工合成的甜味剂。山梨醇糖虽然是一种糖醇，但它也属于非糖类甜味剂。淀粉糖是糖类甜味剂，因为它是由淀粉水解得到的糖类。