如果想要测定香料中的水分含量,应选择何种方法:A. 直接干燥法B. 减压干燥法C. 蒸馏法D. 卡尔费休法

测定香料中的水分含量需要考虑香料的性质。香料通常含有挥发性成分，直接干燥法和减压干燥法可能会导致挥发性成分的损失，从而影响测定结果的准确性。蒸馏法和卡尔费休法都是测定水分含量的常用方法，其中蒸馏法适用于测定含有挥发性成分的样品，而卡尔费休法适用于测定不含挥发性成分的样品。因此，对于香料中的水分含量测定，应选择蒸馏法。