辐照保鲜需要添加剂A. 正确B. 错误

辐照保鲜是一种利用辐射处理食品的方法，通过使用一定剂量的电离辐射来杀死或抑制食品中的微生物和害虫，从而延长食品的保质期。这种方法不需要添加任何化学添加剂，而是通过辐射直接作用于食品，因此辐照保鲜不需要添加剂。