制作蛋香鸡肉卷时，沿着鸡蛋酱上方撒上（）克青豆，沿着鸡蛋酱下方撒上（）克烟熏鸡丁。A. 15, 30B. 25, 30C. 15, 25D. 25, 25

本题考查对蛋香鸡肉卷制作过程中食材用量的知识掌握。解题思路是根据已知的正确答案，分析每个选项中青豆和烟熏鸡丁的用量是否符合要求。

• 选项A：青豆用量为15克，烟熏鸡丁用量为30克，与题目所给答案一致。
• 选项B：青豆用量为25克，与正确答案中的青豆用量15克不符，所以该选项错误。
• 选项C：青豆用量为15克符合，但烟熏鸡丁用量为25克，与正确答案中的烟熏鸡丁用量30克不符，所以该选项错误。
• 选项D：青豆用量为25克，烟熏鸡丁用量为25克，均与正确答案中的用量不符，所以该选项错误。