（）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。A. 食品安全B. 食品健康C. 绿色食品D. 营养食品

本题考查对食品安全基本概念的理解。关键在于区分“食品安全”与其他相近概念（如绿色食品、营养食品）的核心差异。食品安全强调食品无毒、无害，符合营养要求，且不会对健康造成任何阶段的危害，而其他选项更侧重特定属性（如环保、营养强化等）。

选项分析：

• A. 食品安全：指食品在正常食用情况下，不会对消费者健康造成急性、亚急性或慢性危害，符合题干中“无毒、无害，符合营养要求”的描述。
• B. 食品健康：通常指食品具有促进健康的功能，但未明确涵盖安全层面。
• C. 绿色食品：强调生产过程环保、无污染，与题干中“营养要求”关联较弱。
• D. 营养食品：侧重补充特定营养成分（如维生素），但不涉及全面安全性的定义。

关键结论：题干定义与食品安全的核心内涵完全匹配。