题目所有商品器具于加工前必须做好清洁及消毒工作，销售可直接食用商品的销售人员（含导购人员）需戴一次性手套、口罩和帽子，使用食品夹，以保证商品卫生、清洁。A. 正确B. 错误所有商品器具于加工前必须做好清洁及消毒工作，销售可直接食用商品的销售人员（含导购人员）需戴一次性手套、口罩和帽子，使用食品夹，以保证商品卫生、清洁。A. 正确B. 错误题目解答答案A. 正确