题目
24,(A. 含有食品添加剂的食品一定是不安全的B. 经过灭菌,食品中不含有任何细菌食品即使超过了保质期,但外观,口感正C. 常仍是安全的食品无毒,无害,符合应当有的营养要D. 求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或者慢性危害
24,(< 分)有关食品安全的正确表述是()。
A. 含有食品添加剂的食品一定是不安全的
B. 经过灭菌,食品中不含有任何细菌食品即使超过了保质期,但外观,口感正
C. 常仍是安全的食品无毒,无害,符合应当有的营养要
D. 求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或者慢性危害
题目解答
答案
D. 求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或者慢性危害
解析
食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。含有食品添加剂的食品不一定不安全,只要添加剂的使用符合国家相关标准。经过灭菌的食品中可能仍含有耐热细菌的芽孢,因此不能保证食品中不含有任何细菌。食品超过保质期后,即使外观和口感正常,也可能存在安全隐患,因此不建议食用。